DTS on ettevõte, mis on spetsialiseerunud toiduainete kõrge temperatuuriga retortide tootmisele, uurimis- ja arendustegevusele ning valmistamisele, kus auru- ja õhuretort on kõrge temperatuuriga rõhuanum, mis kasutab auru ja õhu segu kuumutuskeskkonnana mitmesuguste pakendatud toiduainete steriliseerimiseks. Auru- ja õhuretortil on lai valik rakendusi ja seda saab kasutada mitmesuguste toodete steriliseerimiseks, näiteks: klaaspudelid,tinapurgid, plasttopsid, plastkausid ja pehmelt pakendatud toit jne. Uurime, millised eelised on auru- ja õhuretortil.
Auru ja õhu retortide eelised on järgmised:
- Tänu ainulaadsele ventilaatoritüüpi disainile, mis segab auru ja õhku täielikult ning ringleb retordis, saavutatakse ühtlane soojusjaotus ja välditakse külmade kohtade teket retordis.vastulause, temperatuuride erinevus seesvastulausesaab reguleerida ±0,3 ℃ juures ühtlase soojusjaotusega.
- See võib pakkuda ülerõhuõhku, et vältida rõhumuutustele tundlike anumate, näiteks klaasi ja plasti, deformeerumist või lõhkemist.
- See aitab vähendada liigsest kuumutamisest tingitud termilisi kahjustusi ja toitainete kadu. See kasutab auru otse kuumutamiseks, ilma teisi steriliseerimiskeskkondi kuumutamata, ning kuumutuskiirus on kiire, et säästa steriliseerimisaega ja vähendada toodete toitainete kahjustusi.
Auru- ja õhuretort sobib laia valiku toiduainete, näiteks liha, linnuliha, mereandide, piimatoodete, jookide ning konserveeritud köögiviljade ja puuviljade jms steriliseerimiseks. Eelkõige peavad lihatooted kasutama kõrgeid temperatuure ja pikemat aega, et hävitada botulismi põhjustava bakteri Clostridium difficile eosed, et see vastaks tervisliku tarbimise standardile.
Postituse aeg: 02.03.2024