-
Otsene auruga retort
Küllastunud auruga retort on vanim inimeste poolt kasutatav konteineris steriliseerimise meetod. Plekkpurkide steriliseerimiseks on see kõige lihtsam ja usaldusväärsem retorti tüüp. Protsessi olemus on see, et kogu õhk eemaldatakse retordist, täites anuma auruga ja lastes õhul läbi õhutusventiilide väljuda. Selle protsessi steriliseerimisetappide ajal ei teki ülerõhku, kuna õhk ei tohi steriliseerimisetapi ajal anumasse siseneda. Jahutusetappide ajal võib aga anuma deformatsiooni vältimiseks rakendada õhu ülerõhku.