Auruõhu retortide eelised ja rakendused lihakonservide töötlemisel

Lihakonservide tootmisel on steriliseerimisprotsess ülioluline kaubandusliku steriilsuse tagamiseks ja säilivusaja pikendamiseks. Traditsioonilised auruga steriliseerimismeetodid seisavad sageli silmitsi selliste probleemidega nagu ebaühtlane soojusjaotus, suur energiatarve ja piiratud pakendi kohandatavus, mis võivad mõjutada nii toote kvaliteeti kui ka tootmiskulusid. Nende probleemide lahendamiseks on DTS kasutusele võtnud auru-õhu retorti, mis on uuenduslik tehnoloogia, mis on loodud steriliseerimise efektiivsuse ja stabiilsuse oluliseks parandamiseks, pakkudes lihatöötlemisettevõtetele tõhusamat ja säästlikumat lahendust.

Steami peamised tehnilised eelised Õhk Vastulause

1.Tõhus soojusülekanne ühtlase steriliseerimise jaoksKasutades pidevalt ringlevat auru ja õhu segu, tagab see süsteem retordis ühtlase temperatuurijaotuse (±0,3 ℃ täpsusega), kõrvaldades täielikult traditsioonilistes steriliseerimismeetodites esinevad "külmad kohad". Plekkpakendis lihakonservide puhul optimeerib süsteem soojuse läbitungimist, tagades, et sisetemperatuur saavutab kiiresti vajaliku taseme, vältides alatöötlemist või ülekuumenemist, mis võib toote kvaliteeti mõjutada.

2.Täpne rõhukontroll pakendikahjustuste ohu vähendamiseksUnikaalselt disainitud temperatuuri ja rõhu juhtimissüsteem võimaldab rõhku reaalajas reguleerida kogu kuumutamis-, steriliseerimis- ja jahutusetappide vältel, tasakaalustades dünaamiliselt retordi ja purgi siserõhku. See hoiab tõhusalt ära defektid, nagu pundumine, kokkuvarisemine või deformatsioon, mis on põhjustatud rõhukõikumistest. Eriti puljongit sisaldavate konservlihatoodete puhul minimeerib süsteem sisu ülevoolu ohtu, säilitades toote välimuse ja tihendi terviklikkuse.

3.Märkimisväärne energiasääst kulude optimeerimiseksDTS auru-õhu retort ei vaja steriliseerimisprotsessi ajal auru väljalaskmist, vähendades auru tarbimist traditsiooniliste steriliseerimismeetoditega võrreldes enam kui 30%. See toob kaasa märkimisväärse energiasäästu, mistõttu sobib see pidevaks tootmiseks, vähendades samal ajal pikas perspektiivis oluliselt tegevuskulusid.

4.Lai ühilduvus erinevate pakendivormingutegaSüsteem on kohandatav mitut tüüpi konteineritele, sealhulgas plekkpurkidele, alumiiniumpurkidele, paindlikele pakenditele, klaaspurkidele ja plastmahutitele, pakkudes laia mitmekülgsust ja suurendades tootjate tootepaindlikkust.

Usaldusväärne varustus ja igakülgne tehniline tugi

Toidusteriliseerimisseadmete juhtiva pakkujana on DTS pühendunud lihatöötlemisettevõtetele täieliku protsessitoe pakkumisele, hõlmates seadmete valikut, protsesside valideerimist ja tootmise optimeerimist. DTS auru-õhu retort vastab USDA/FDA sertifikaatidele, tagades ohutuse ja töökindluse.

Kvaliteedi edendamise toetamine tehnoloogilise innovatsiooni kaudu –DTSSteriliseerimisretort aitab lihakonservide tööstusel siseneda uude tõhusa steriliseerimise ajastusse.

auru-õhu retort (1)


Postituse aeg: 10. mai 2025