SPETSIAALSEERITUD STERILISEERIMISELE • KESKENDUS KÕRGELE KOHTA

Konservid ei ole toitvad? Ära usu seda!

Üks põhjusi, miks paljud netikoijad kritiseerivadkonservidon see, et nad arvavad, et konservid "ei ole üldse värsked" ja "ei ole kindlasti toitvad". Kas see on tõesti nii?

"Pärast konservide kõrgel temperatuuril töötlemist on toitumine kehvem kui värskel toorainel, kuid see ei tähenda toitumise puudumist. Toitained nagu valk, rasv, mineraalained, kiudained ja muud toitained ei muutu oluliselt, kuna steriliseerimisprotsessile ja konservide töötlemise peamine kadu on vitamiinid, nagu C-vitamiin, B-vitamiin ja foolhape jne. ütles Zhong Kai.

Statistika järgi tarbivad ameeriklased igal aastal 90 kilogrammi konserve, Euroopas 50 kilogrammi, Jaapanis 23 kilogrammi ja Hiinas vaid 1 kilogrammi. "Tegelikult on konservid Hiinas traditsiooniline iseloomulik tööstusharu ja ekspordile orienteeritud tööstus. Sellel on varane algus, hea vundament ja kiire arengukiirus riiklikus toiduainetööstuses. turul." Zhong Kai ütles, et pikka aega, mõned eelarvamused Hiina inimeste suhteskonservidon mõjutanud selle arengut Hiinas, kuid "vastikud" konservid on rahvusvahelisel turul väga populaarsed ja eksporditud USA-sse, Venemaale, Saksamaale, arenenud riikidesse nagu Jaapan.

b

Postitusaeg: märts 07-2022