Soolatud pardimunad on populaarsed traditsioonilised hiina suupisted, soolatud pardimunad tuleb marineerida, marineerida pärast munavalge õrna kõrge temperatuuriga steriliseerimise lõppu, kollakollane soolane õli, lõhnav, väga maitsev. Kuid me ei tohi teadma, et soolatud pardimunade tootmisprotsessis on lahutamatud ka kõrge temperatuuriga "tugi".
Soolatud pardimunad valitakse, puhastatakse ja mähitakse seejärel mudaheitmetesse, mis asetsevad marineerimiseks korralikult marineerimiskonteinerisse, nii et see on täielikult maitsestatud, marineerimine on lõpule viidud, see puhastatakse vaakumpaketi jaoks, pannakse steriliseerimiskorvi ja lükatakse seejärel toodetud toodetesse, mida tootele steriliseerimine, tavaliselt kasutusele, tavaliselt kasutame steriliseerimist. ei pea järjekorras korraldama, töötõhusus on kõrge. Veelgi enam, toode on täielikult steriliseerimisveesse sukeldatud, soojuse jaotuse efekt on hea, soojusülekande kiirus on kiire, mis võib paremini aidata küpsetatavaid soolatud pardimune, soolatud pardimunad pärast kõrge temperatuuri steriliseerimist on tugev aroom, hea välimus ja värv on maitsvam võrreldes tavaliste hapkattega. Vaakum-pakitud soolatud pardimunad steriliseeritakse vee sukeldamise steriliseerimisega ning pakendit pole servi üles keeratav ja see on ilusam. Kõrge temperatuuri kuumutamise tõttu kiirendage soolatud pardimunades vee aurustumist, nii et kaste tungiks paremini soolatud pardimunadesse, parandada soolatud pardimunade kvaliteeti ja soodustada selle ainulaadse maitse moodustumist.
Pärast soolatud pardimunade kõrge temperatuuri steriliseerimist ei suurenda kõrge temperatuuriga steriliseerimisprotsess mitte ainult soolatud pardimunade maitset ja tekstuuri, vaid laiendab ka toote säilivusaega. Kõrgtemperatuuriga steriliseerimise tehnoloogia viimastel aastatel munatoodete sügava töötlemise jaoks mängib olulist rolli, kui teil on ka munatooteid kõrge temperatuuriga steriliseerimisvajadusi, tulge ja võtke minuga ühendust!
Postiaeg: 28. november 20123