Soolatud pardimunad on populaarsed traditsioonilised Hiina suupisted, soolatud pardimunad tuleb marineerida, marineerida pärast munavalge kõrge temperatuuriga steriliseerimist, munakollane soolane õli, lõhnav, väga maitsev.Kuid me ei tohi teadma, et soolatud pardimunade tootmisprotsessis on lahutamatud ka kõrge temperatuuriga "tugi".
Soolatud pardimunad valitakse, puhastatakse ja mähitakse seejärel muda heitkogustesse, mis on korralikult marineerimismahutisse paigutatud, nii et see on täielikult maitsestatud, marineerimine on valmis, see puhastatakse vaakumpakendite jaoks, pannakse steriliseerimiskorvi ja seejärel steriliseerimiskorvi ja seejärel Kõrgtemperatuurilisse steriliseerimise autoklaavi surutud steriliseerimiseks, tavaliselt kasutame veekümbluse steriliseerimist, mida iseloomustab toode toote steriliseerimisel, ei pea järjekorda järjekorda, töö efektiivsus on kõrge.Lisaks on toode steriliseerimisveesse täielikult sukeldatud, soojuse jaotuse efekt on hea, soojusülekande kiirus on kiire, mis aitab paremini aidata soolatud pardimunadel küpsetatavaid munasid, soolatud pardimunad pärast kõrge temperatuuriga steriliseerimist on tugev aroom , hea välimus ja värv ning maitse on tavaliste marineeritud marineeritud maitsvam.Vaakum-pakitud soolatud pardimunad steriliseeritakse vee sukeldamise steriliseerimisega ning pakendit pole servi üles keeratav ja see on ilusam.Kõrge temperatuuri kuumutamise tõttu kiirendage soolatud pardimunades vee aurustumist, nii et kaste tungiks paremini soolatud pardimunadesse, parandada soolatud pardimunade kvaliteeti ja soodustada selle ainulaadse maitse moodustumist.
Pärast soolatud pardimunade kõrge temperatuuri steriliseerimist ei suurenda kõrge temperatuuriga steriliseerimisprotsess mitte ainult soolatud pardimunade maitset ja tekstuuri, vaid laiendab ka toote säilivusaega.Kõrgtemperatuuriga steriliseerimise tehnoloogia viimastel aastatel munatoodete sügava töötlemise jaoks mängib olulist rolli, kui teil on ka munatooteid kõrge temperatuuriga steriliseerimisvajadusi, tulge ja võtke minuga ühendust!
Postitusaeg: 28.11.2023