Valmistoidud on gurmaanide südamed võitnud oma mugavuse, toiteväärtuse, maitsekuse ja rikkaliku mitmekesisuse poolest kui kiirel ajastul populaarseks maiuspalaks. Valmistoite tervislikke ja maitsvaid toatemperatuuril hoida ja kaua säilitada pole aga lihtne. Siin tuleb appi meie kõrgtemperatuuriline sterilisaator.
Valmistoite ja erinevaid pakendeid on palju, levinumad on plastikust kausid, kotid, alumiiniumfooliumist karbid, tassid jne. Valmistoitude steriliseerimisel tuleb silmas pidada kahte järgmist punkti:
Steriliseerimise protsess:
Kõrge temperatuuriga sterilisaatori kasutamisel steriliseerimiseks on vaja seadistada sobiv steriliseerimisprotsess ja koostada sobiv steriliseerimisprotsess vastavalt toote sisule ja pakendile, et tagada toote vastavus kaubanduslikele steriilsusstandarditele. võttes arvesse toote värvi ja maitset ning pakendi terviklikkust ja ilu. Täpne steriliseerimistehnoloogia võib tagada, et valmistoidud säilitavad toidu värskuse ja ohutuse ilma säilitusaineid lisamata.
Steriliseerimise tehnoloogia:
Kõrgtemperatuurse sterilisaatori valimisel on kõige olulisem valida oma tootele sobiv. Näiteks alumiiniumfooliumist karpides kiirriisi pakkematerjali jäikus on suhteliselt nõrk ja kõrgel temperatuuril steriliseerimisel on pakendit väga lihtne deformeerida. Temperatuur ja rõhk steriliseerimisprotsessi ajal peavad olema täpsed ja paindlikud, et kohaneda pakendi muutustega. Seetõttu on steriliseerimiseks soovitatav kasutada pihustussterilisaatorit. Pihustussterilisaatoril on steriliseerimise ajal täpne temperatuuri ja rõhu reguleerimine ning rõhureguleerimissüsteem suudab kõrgel temperatuuril steriliseerimise ajal pidevalt kohaneda pakendirõhu muutustega, tagades toote pakendi esteetika.
Kõrgtemperatuurse sterilisaatori steriliseerimisega saab säilitada toidu värskust, maitset ja kvaliteeti, pikendada valmistoitude säilivusaega ning vältida toidu riknemist ja raiskamist. Kõrge temperatuuriga sterilisaatorid võivad oluliselt parandada toiduohutust, tappes patogeensed bakterid ja mikroorganismid. Kuna toiduainete säilivusaeg pikeneb, pakub kõrgtemperatuurse steriliseerimise tehnoloogia täiustamine valmistoidu tootjatele suuremaid turuvõimalusi.
Postitusaeg: 14. august 2024