Lemmikloomatoidu konservide valmistamisel on oluline tagada lemmikloomatoidu tervislikkus ja ohutus. Lemmikloomatoidu konservide kaubanduslikuks müümiseks tuleb see steriliseerida vastavalt kehtivatele tervise- ja hügieeninõuetele, et tagada konservide ohutu söömine ja säilitamine toatemperatuuril.
Nagu iga toiduvalmistamise puhul, puhastatakse, tükeldatakse ja küpsetatakse koostisosi vastavalt vajadusele põhjalikult. Lõpuks suletakse need õhukindlatesse anumatesse ja saadetakse retorti kuumtöötlemiseks, et saavutada kaubanduslik steriilsus, tagades konserveeritud toote nõuetekohase säilimise.
Pea meeles, et meie retort võimaldab ka toidu kuumtöötlemist, seega soovitame lemmiklooma toitu mitte eelnevalt täielikult läbi küpsetada, vaid lasta sel retortis täielikult küpseda, et vältida üleküpsetamist.
Lemmikloomatoidu steriliseerimine kõrgel temperatuuril
Lemmikloomatoitude konserve steriliseeritakse tavaliselt kõrgel temperatuuril, et neid saaks toatemperatuuril pikka aega säilitada. Pärast avamist tuleb ülejäänud toodet aga hoida külmkapis. Kõrgel temperatuuril steriliseerimine võib peaaegu täielikult hävitada mikroorganismid ja patogeensed eosed, mis on altid kasvule, säilitades seeläbi toidu värskuse toatemperatuuril ilma jahutamiseta ja pikendades selle säilivusaega.
Nagu mainisime, tuleb gurmeetoidu steriliseerimisel järgida spetsiifilisi toiduohutuse, kvaliteedi ja hügieeni eeskirju. See nõuab spetsiaalsete retortseadmete kasutamist kuumtöötluseks ja iga partii, näiteks meie retortseadme steriliseerimisprotsessi dokumenteerimist.
Viimastel aastatel on lemmikloomatoidu tööstuse pideva arenguga muutunud lemmikloomatoidu vormid üha mitmekesisemaks. Kõige levinumad kõrgel temperatuuril steriliseerimiseks sobivad anumad on plekkpurgid, klaaspurgid ja mitmekesisemalt pakendatud tooted erinevate pakendispetsifikatsioonidega.
Kui te pole kindel, millist steriliseerimismeetodit oma lemmikloomatoidu jaoks kasutada, saame teile soovitada vastavat steriliseerimisseadet vastavalt teie toote sisule. Meie vaatenurgast tagab DTS, et meie retorttooted sobivad igat tüüpi lemmikloomatoidu pakenditega, andes teile valikuvabaduse.
DTS-kõrgtemperatuuriline retort aitab teil tooteid steriliseerimisprotsessi ajal laagerdada. Kõrgel temperatuuril steriliseerimise ajal retorti vasturõhu sissepritsimisega saab vältida anuma deformeerumist kõrgel temperatuuril steriliseerimise ajal. Tarbetu üleküpsetamise vältimiseks on need retortid varustatud kiirjahutussüsteemiga, mis aktiveerub pärast steriliseerimise lõppu.
Kui otsite usaldusväärset, ohutut ja tõhusat steriliseerimisseadet, on toiduainete kõrge temperatuuriga retort ideaalne valik. DTS kõrge temperatuuriga retortiga saate lisaks konservtoidu steriliseerimisele täita ka mitmesuguste pakendite steriliseerimisnõudeid.
Meie toiduretortide kasutamine tagab konservtoitude ja valmistoitude ohutus-, kvaliteedi- ja hügieeninõuete järgimise. Need on hädavajalikud neile, kes soovivad neid tooteid turustada.
Postituse aeg: 22. jaanuar 2025