Toiduainetööstuse tootmisprotsessis mängib olulist rolli vaakumpakendi steriliseerija. See on võtmevarustus toiduohutuse tagamiseks ja toidu säilivusaja pikendamiseks. Üldiselt on vaakum-pakitud lihatoodetel kõige tõenäolisemalt "kott punnis" ilma säilitusaineid lisamata, millele järgnevad vedelad piimatooted ning kõrgete loomade ja taimeõlidega tooted on kolmandaks. Kui toit ületab säilivusaja või kui seda ei hoita määratletud temperatuuril madala temperatuuriga hoidmistingimustes, võib see põhjustada ka "kotti punnis". Niisiis, kuidas peaksime takistama tolmuimejaga toodete "kotti punnis" ja halvenemist?
Vaakumpakendi steriliseerija on spetsiaalselt ette nähtud tolmupakendite toiduks. See kasutab täpselt kontrollitud kõrge temperatuuriga töötlemistehnoloogiat, mis suudab tõhusalt elimineerida toidus baktereid, mikroorganisme, eoseid ja muid mikroorganisme ning ehitada toidu pikaajaliseks säilitamiseks kindla kaitseliini.
Pärast toote töötlemist pakendatakse see eelnevalt vaakumpakendi kaudu. Vaakumtehnoloogia kaudu on toidupakendi kotis õhk vaakumseisundi moodustamiseks täielikult kaevandatud. See protsess mitte ainult ei välistata pakendis olevat hapnikku, vähendab oksüdatsioonireaktsiooni ja takistab toidu rikkumist, vaid tagab ka selle, et toit sobib tihedalt pakendiga, vähendab transpordi ajal toimuvat kokkupõrget ja ekstrusiooni, säilitades seeläbi toidu terviklikkuse ja välimuse.
Toit pannakse korvidesse ja saadetakse steriliseerijale pärast vaakumpakendi valmimist ning steriliseerija siseneb seejärel temperatuuri tõusu steriliseerimise etappi. Selles etapis soojendab steriliseerija temperatuuri steriliseerimisel eelseatud steriliseerimise temperatuurini, mis on tavaliselt umbes 121 ° C juures. Nii kõrge temperatuuriga keskkonnas kõrvaldatakse enamik mikroorganisme ja patogeenseid eoseid täielikult, tagades sellega, et toit ei halveneks mikroobide saastumise tõttu järgneva säilitamise ja transpordi ajal. Parima steriliseerimise efekti saavutamiseks tuleb kõrge temperatuuriga steriliseerimise aeg ja temperatuur täpselt kujundada vastavalt toidu- ja pakendimaterjalide tüübile, vältides samal ajal toidu maitset ja toitumisväärtust.
Lisaks steriliseerimisfunktsioonile on vaakumpakendi steriliseerijal ka eelised kõrge automatiseerimise, hõlpsa töö ja kõrge tootmise efektiivsusega, mis sobib igas suuruses toidutöötlemisettevõtetele. DTS Sterilizer on varustatud täiustatud juhtimissüsteemiga, mis suudab täpselt kontrollida temperatuuri, rõhku ja aega, et tagada iga toidupartii järjepideva steriliseerimise mõju, parandades seeläbi tootmise ühtlust ja stabiilsust.
Lisaks on steriliseerija materjali valimine ja kujundus ka väga erilised. Tavaliselt kasutab see seadmete vastupidavuse ja hügieenilise ohutuse tagamiseks kõrge temperatuurikindlat ja korrosioonikindlat roostevabast terasest. DTS võib pakkuda teile professionaalseid steriliseerimislahendusi. Olete teretulnud meiega igal ajal ühendust võtma.
Postiaeg: september-06-2024