Uus spetsiaalne steriliseerimisseade Lab Retort muudab toiduainete uurimis- ja arendustegevust (R&A), integreerides mitu steriliseerimistehnikat ja tööstusliku kvaliteediga protsesside replikatsiooni, rahuldades laborite vajadust täpsete ja skaleeritavate tulemuste järele.
Eksklusiivselt toiduainete teadus- ja arendustegevuseks loodud laboriretort ühendab endas neli peamist steriliseerimismeetodit: auru, pihustatud vee pihustamist, vees immersiooni ja pöörlemist. Koos tõhusa soojusvahetiga peegeldab see reaalseid tööstuslikke steriliseerimisprotsesse, mis on oluline funktsioon laborikatsete ja kaubandusliku tootmise ühendamiseks.
Seade tagab ühtlase jõudluse kahe mehhanismi abil: kõrgsurveaur ja tsentrifuugimine võimaldavad ühtlast soojuse jaotumist ja kiiret kuumutamist, samas kui pihustatud pihustamine ja tsirkuleeriv vedelikuimmersioon kõrvaldavad temperatuuri kõikumised – see on oluline partiide ebajärjekindluse vältimiseks teadus- ja arenduskatsetes. Selle soojusvaheti optimeerib ka soojuse muundamist ja juhtimist, vähendades energia raiskamist ilma efektiivsust kahjustamata.
Jälgitavuse ja vastavuse tagamiseks sisaldab Lab Retort F0 väärtussüsteemi, mis jälgib mikroobide inaktiveerimist reaalajas. Selle süsteemi andmed saadetakse automaatselt jälgimisplatvormile, mis võimaldab teadlastel dokumenteerida steriliseerimise tulemusi ja valideerida protsesse – see on oluline toiduohutuse testimise ja regulatiivse valmisoleku jaoks.
Seade on toiduainete uurimis- ja arendusmeeskondadele kõige väärtuslikum ning võimaldab operaatoritel kohandada steriliseerimisparameetreid täpsete tööstustingimuste simuleerimiseks. See võimekus aitab optimeerida toote koostist, vähendada katsete kadusid ja suurendada prognoositavat tootmissaagikust, testides skaleeritavust arendustsükli alguses.
„Laborretort täidab lünga toiduainete teadus- ja arenduslaborites, mis peavad tööstuslikku steriliseerimist täpsust ohverdamata jäljendama,“ ütles seadme arendaja pressiesindaja. „See muudab laboritasemel testimise otseseks ärilise edu tegevuskavaks.“
Kuna toidutootjad seavad üha enam esikohale tõhusa ja skaleeritava teadus- ja arendustegevuse, on Lab Retort valmis saama põhiliseks tööriistaks meeskondadele, kelle eesmärk on kiirendada toodete turuletoomist, järgides samal ajal rangeid ohutusstandardeid.
Postituse aeg: 11. okt 2025