Steriliseerimine on jookide töötlemise üks olulisemaid aspekte ning stabiilse säilivusaja saab alles pärast sobivat steriliseerimist.
Alumiiniumpurgid sobivad ülalt pihustatava retorti jaoks. Retorti ülaosas on pihustusvahesein ja steriliseeriv vesi pihustatakse ülevalt alla, mis imbub retordis olevatesse toodetesse ühtlaselt ja põhjalikult ning tagab retordi temperatuuri ühtlase ja püsiva ilma surnud nurgata.
Pihustusretort laadib pakendatud tooted esmalt steriliseerimiskorvi, seejärel saadab need veepihustusretorti ja lõpuks sulgeb retorti ukse.
Kogu steriliseerimisprotsessi vältel on retordiuks mehaaniliselt lukustatud ja uks ei avane, tagades seeläbi inimeste ja asjade ohutuse steriliseerimise ümber. Steriliseerimisprotsess toimub automaatselt vastavalt mikroprotsessori kontrollerisse PLC sisestatud andmetele. Pange tähele, et veepihustusega retordi põhjas peaks olema sobiv kogus vett. Vajadusel saab seda vett temperatuuri tõusu alguses automaatselt sissepritsida. Kuuma veega täidetud toodete puhul saab seda veeosa kõigepealt kuumaveepaagis eelsoojendada ja seejärel sissepritsida. Kogu steriliseerimisprotsessi vältel tsirkuleeritakse seda veeosa korduvalt läbi suure vooluhulgaga pumba, et toodet ülevalt alla pihustades kuumutada. Aur läbib soojusvaheti teise ringluse ja temperatuuri reguleeritakse vastavalt seatud temperatuurile. Seejärel voolab vesi ühtlaselt läbi retordi ülaosas oleva jaotusketta, pritsides kogu toote pinda ülevalt alla. See tagab ühtlase soojusjaotuse. Tootele kastetud vesi koguneb anuma põhja ja voolab pärast filtri ja kogumistoru läbimist välja.
Kuumutamise ja steriliseerimise etapp: Aur juhitakse soojusvaheti primaarringlusse, juhtides ventiile automaatselt vastavalt redigeeritud steriliseerimisprogrammile. Kondensaat eemaldatakse lõksust automaatselt. Kuna kondensaat ei ole saastunud, saab selle transportida tagasi retorti kasutamiseks. Jahutamise etapp: Külm vesi süstitakse soojusvaheti primaarringlusse. Külma vett reguleerib soojusvaheti sisselaskeava juures asuv automaatne ventiil, mida juhib programm. Kuna jahutusvesi ei puutu kokku anuma sisemusega, ei saastu see ja seda saab taaskasutada. Kogu protsessi vältel juhib programm veepihustusretorti sees olevat rõhku kahe automaatse nurktihendiga ventiili abil, mis juhivad suruõhku retorti või lasevad seda välja. Kui steriliseerimine on lõppenud, antakse häiresignaal. Sel hetkel saab katla ukse avada ja steriliseeritud toote välja tõmmata.
Postituse aeg: 24. okt 2024