Traditsioonilised konservkala tootmise steriliseerimismeetodid seisavad silmitsi kriitiliste väljakutsetega kogu maailmas:

Ohutusriskid: Ebapiisavad retordiukse lukustused võivad põhjustada juhusliku avanemise (nt rõhu all), mis võib viia kõrge temperatuuriga lekete tekkeni; vananenud mehaanilised lukud lõdvenevad sageli aja jooksul.

Ebaühtlane kvaliteet: Halb aururinglus põhjustab ebaühtlast kuumutamist – ülesteriliseerimine rikub maitse ja toitained, samas kui ebapiisav steriliseerimine ohustab mikroobide ohutust ja kaubamärgi usaldust.

Pakendamise piirangud: Temperatuurist sõltuv retordirõhk ei kohandu mitmekesise pakendiga (painduvad kotid, klaaspudelid), mille tulemuseks on deformatsioon või pragunemine ja tootmisjäätmed.

Ebatõhusus: käsitsi protsesside juhtimine suurendab tööjõukulusid ja vigu; aeglane retseptide vahetamine takistab tootmise paindlikkust.

DTS steriliseerimine: sihipärane lahendus

DTS steriliseerimisseadmed lahendavad need probleemid tööstusharu juhtivate omadustega:

Kolmekihiline ohutus: Retort-uksed kasutavad kolmekordseid lukustusi ja jäävad töötamise ajal mehaaniliselt lukustatuks, välistades rõhuga seotud õnnetused.

Ühtlane steriliseerimine: otsene auruga kuumutamine + võimsad ventilaatorid tagavad ühtlase aurujaotuse, säilitades toote kvaliteedi ja vastates ohutusstandarditele.

Paindlik rõhu reguleerimine: PLC-programmeeritud rõhk (temperatuurist sõltumatu) kohandub igat tüüpi pakenditega, vähendades jäätmeid ja laiendades rakendusala.

Täisautomaatika: Eelnevalt määratud retseptide juhtnupud vähendavad käsitsi tööd, kiirendavad tootevahetust ja võimaldavad detailset kvaliteedi jälgimist, suurendades tõhusust ja vastavust nõuetele.