Kaasaegses toiduainetetööstuses on toiduohutus ja -kvaliteet tarbijate jaoks esmatähtsad. Professionaalse retorditootjana on DTS hästi teadlik retordiprotsessi olulisusest toidu värskuse säilitamisel ja säilivusaja pikendamisel. Täna uurime retordi kasutamise olulisi eeliseid plekk-konservmaisi steriliseerimiseks.
1. Tõhus retort toiduohutuse tagamiseks
Retort kasutab kõrgel temperatuuril ja kõrgsurvel töötavat retorttehnoloogiat, mis suudab lühikese aja jooksul täielikult hävitada bakterid, viirused ja muud kahjulikud mikroorganismid, mis võivad plekkpurgis esineda. See kõrgel temperatuuril ja lühikese ajaga retortmeetod mitte ainult ei taga tõhusalt toiduohutust, vaid säilitab ka maisi toiteväärtuse ja loomuliku maitse maksimaalselt.
2. Säästke energiat ja vähendage tarbimist ning vähendage tootmiskulusid
Võrreldes traditsiooniliste retordimeetoditega võib retordi kasutamine retordis märkimisväärselt säästa energiat ja veevarusid. Retordiprotsessi käigus saab retordiprotsessi vett taaskasutada, vähendades energia, aja, tööjõu ja materiaalsete ressursside tarbimist. See eelis mitte ainult ei aita vähendada tootmiskulusid, vaid vastab ka kaasaegsetele keskkonnakaitse kontseptsioonidele.
3. Ühtlane soojusjaotus parandab toote kvaliteeti
Retorti sees on soojusjaotus ühtlane ja ilma surnud nurkadeta, mis tagab iga maisipurgi ühtlase kuumtöötluse. Unikaalselt disainitud vedelikuvoolu lülitusseade ja temperatuuri reguleerimissüsteem väldivad tõhusalt ebaühtlase temperatuuri põhjustatud toote kvaliteedierinevusi, tagades iga maisipurgi maitse ja värvuse ning pikendades teatud määral toote säilivusaega.
4. Täisautomaatne juhtimissüsteem, lihtne kasutada
Kaasaegsed seadmed on varustatud täisautomaatsete juhtimissüsteemidega. Kogu retortimisprotsessi juhib arvuti PLC ja see viiakse läbi üks kord ilma käsitsi sekkumiseta. See intelligentne töömeetod mitte ainult ei paranda töö efektiivsust, vaid vähendab ka inimlikke vigu ning tagab retortiprotsessi stabiilsuse ja töökindluse.
5. Mitmeastmeline kuumutusmehhanism toidu toiteväärtuse kaitsmiseks
Erinevate toitude retordinõuete kohaselt saab retordi seadistada erinevaid kütte- ja jahutusprogramme ning kasutada mitmeastmelist kuumutusretortmeetodit, et minimeerida toidu kuumust, säilitades toidu värvi, aroomi ja maitse nii palju kui võimalik.
6. Parandage tootmise efektiivsust
Retortkonstruktsioon võimaldab kahel retortil töötada vaheldumisi sama steriliseeriva vee partiiga. Pärast seda, kui ühes retordis olev toit on töödeldud, süstitakse kõrgel temperatuuril töödeldud vesi otse teise retorti, vähendades töödeldud vee ja soojuse kadu ning suurendades tootmisvõimsust 2/3 võrra võrreldes traditsioonilise meetodiga.
Kokkuvõttes võib öelda, et retortkapi kasutamine plekk-konservmaisi steriliseerimiseks mitte ainult ei taga toidu ohutust ja kvaliteeti, vaid vähendab ka tootmiskulusid ja parandab tootmise efektiivsust. Just sellele on meie DTS-retortkapi tootja pühendunud, pakkudes klientidele tõhusaid, energiasäästlikke ja keskkonnasõbralikke retortkapilahendusi. Valige oma toiduainete töötlemise ettevõtte kaitsmiseks DTS-i retort.
Postituse aeg: 05.11.2024