Konservide põhinõuded konteineritele on järgmised:
(1) Mittetoksiline: kuna konserveeritud anum puutub otseselt kokku toiduga, peab see toiduohutuse tagamiseks olema mittetoksiline. Konserveeritud anumad peavad vastama riiklikele hügieeni- või ohutusstandarditele.
(2) Hea tihendus: mikroorganismid on toidu riknemise peamine põhjus. Toidupakendil peab olema usaldusväärne tihendusvõime, et toit pärast steriliseerimist välise mikroobse saastumise tõttu ei rikneks.
(3) Hea korrosioonikindlus: kuna konservtoidul on teatav halvenemisaste, lagunevad toitained, soolad, orgaanilised ained jne kõrgel temperatuuril steriliseerimise käigus kergesti, süvendades seeläbi konteineri korrosiooni. Toidu pikaajalise säilimise tagamiseks peab konteineril olema hea korrosioonikindlus.
(4) Kandmise ja kasutamise osas: see peaks olema vastupidav ja hõlpsasti transporditav.
(5) Sobib tööstuslikuks tootmiseks: Tootmise efektiivsuse parandamiseks, kulude vähendamiseks ja kvaliteedi stabiliseerimiseks taluvad konservid tootmisprotsessis mitmesuguseid mehaanilisi töötlusi ning vastavad tehase mehhaniseerimise ja automatiseeritud tootmise nõuetele.
Postituse aeg: 26. aprill 2022