Mis on purgi vaakum?

See viitab astmele, mille võrra on purgi õhurõhk atmosfäärirõhust madalam. Selleks, et vältida purkide paisumist õhu paisumise tõttu kõrgel temperatuuril steriliseerimise käigus ja pärssida aeroobseid baktereid, on enne purgi korpuse sulgemist vaja vaakumit. Praegu on kaks peamist meetodit. Esimene on õhuimeja otsene kasutamine vaakumimiseks ja sulgemiseks. Teine on veeauru pihustamine paagi ülaossa, seejärel toru kohene sulgemine ja veeauru kondenseerumise ootamine vaakumi moodustamiseks.

Mis on purgi vaakum?


Postituse aeg: 10. juuni 2022