Enne retoti kohandamist on tavaliselt vaja mõista oma tooteomadusi ja pakendi spetsifikatsioone. Näiteks vajavad riispudrutooted pöörlevat retorti, et tagada kõrge viskoossusega materjalide kuumutamise ühtlus. Pakendatud lihatooted kasutavad veepihustit. Töötle vett ja küttevett ei võta üksteisega otse kokku, et vältida sekundaarset reostust pakenditele. Väike kogus protsessi vett ringletakse kiiresti ja see jõuab kiiresti eelseadete temperatuurile ja säästab 30% aurust. Suure pakitud toidu jaoks on soovitatav kasutada veekümblust, mis sobib hõlpsasti deformeeruvate konteinerite jaoks.
Veepihustusretke jaoks pihustab ribakujuline lainetüüp kuum vesi pidevalt ventilaatori kujuga, mis on paigaldatud steriliseeritavate toodete külge, mis on paigaldatud düüsist, soojuse difusioon on kiire ja soojusülekanne on ühtlane. Retort võtab vastu simuleeritud temperatuuri juhtimissüsteemi. Vastavalt steriliseerimistingimuste erinevate toitude nõuetele saab kütte- ja jahutusprogramme igal ajal seadistada, nii et igat tüüpi toitu saab steriliseerida kõige paremas olekus, vältides sellega suurte soojuskahjustuste puudust samamoodi kui kõrge temperatuuri ja kõrgrõhu steriliseerimine.
Kõrgtemperatuuriga steriliseerimine ei tähenda halogeenitamise protsessi, vaid viitab retotilise kasutamisele steriliseerimiseks pärast pakendamist. Retorti soojuse säilitusrõhk tuleks seada 3MPa, temperatuur tuleks seada temperatuurini 121 ° C ja jahutamise ajal jahutaks vasturõhk. Steriliseerimise aeg sõltub toote spetsifikatsioonist. Kindlasti langeb temperatuur alla 40 ℃ enne, kui see retortist välja saada.
Üldiselt tuleb valida sobivad pakendimaterjalid ja pärast steriliseerimist üle 121 ° C saab neid toatemperatuuril säilitada ja nende säilivusaeg võib olla kuni 6 kuud või rohkem kui üks aasta. Steriliseerimiseks kasutatakse tavaliselt alumiiniumfooliumi, klaaspurke ja painduvaid pakendplastid.
Lisaks autoklaavi ostmisel tähelepanu pööramisele on tootmisvõimsusele ja steriliseerimisprotsessile ka peamine prioriteet. DTS Autoklave võtab kasutusele Siemens PLC juhtimissüsteemi, millel on kõrge automatiseerimise, lihtne töö ja stabiilne seadmed.
Automaatse retorti temperatuuri kõrvalekaldet kontrollitakse kiirusel ± 0,3 ℃ ja rõhku saab juhtida kiirusel ± 0,05bar. Kui toiming on vale, tuletab süsteem operaatorile meelde aja jooksul tõhusat reageerimist. Iga seadet tarnivad tehnikud, kes tulevad installatsiooni juhendama ja osutavad tööstustöötajatele koolitus- ja müügijärgseid nõustamisteenuseid tootmis- ja operatsioonisaidil.
Postiaeg: juuni-30.-20122