DTS veepihustusega retort: põhitehnoloogia kvaliteedi ja ohutuse tagamiseks

DTS veepihustusega retort: põhitehnoloogia, mis tagab kvaliteedi ja ohutuse. Pilt

Lühike kirjeldus:

Veepihustusretort kasutab ringleva vee ja pihustusdüüside kombinatsiooni, et jaotada kuumutatud vesi ühtlaselt pakendatud kalauju pudru pinnale. Suletud keskkonnas tõstetakse temperatuuri ja rõhku samaaegselt, võimaldades soojusel järk-järgult tungida toote „külma kohta“, et saavutada kaubanduslik steriilsus. Sellele järgneb jahutamine kontrollitud rõhu all, et steriliseerimisprotsessi lõpule viia. DTS veepihustusretortid sobivad kuumakindlate pakkematerjalide, näiteks plastide, painduvate kottide, metallmahutite ja klaaspurkide jaoks. Need pakuvad usaldusväärset ja suhteliselt õrna töötlemisviisi valmistoitude jaoks.

Saada meile e-kiri Laadi alla PDF-failina

Toote üksikasjad

Tootesildid

Tööpõhimõte:

Näiteks veepihustusretorti kasutades jaotab süsteem soojust ühtlaselt koordineeritud pihustamise ja tsirkulatsiooni abil, aidates vähendada ebaühtlast kuumenemist ja minimeerida võimalikke külmatsoone. See ühildub erinevate pakendivormingutega, sealhulgas kotikeste ja kaussidega, mida tavaliselt kasutatakse kalauju pudru jaoks.

Säilitades kontrollitud temperatuuri, rõhu ja töötlemisaja, toetab süsteem stabiilseid ja korratavaid toiminguid, täites suurtootmise järjepidevuse nõudeid. Samal ajal aitavad reguleeritavad termoprofiilid piirata liigset kuumust, aidates kaasa toote tekstuuri ja üldise maitse säilimisele ning tagades toiduohutuse.