Termiline steriliseerimine on toidu sulgemine mahutis ja panna see steriliseerimisseadmesse, kuumutage seda teatud temperatuurini ja hoidke seda juba mõnda aega, periood on tappa patogeensete bakterite, toksiini tootvad bakterid ja toidu bakterid ning hävitada toidu, mis on võimalikult kaugele mõeldud, mis on võimalik, et see oleks võimalik, et see oleks saadaval originaalse maitsega.
Termilise steriliseerimise klassifikatsioon
Vastavalt steriliseerimise temperatuurile:
Pastöriseerimine, madal temperatuuriga steriliseerimine, kõrge temperatuuriga steriliseerimine, kõrge temperatuuri steriliseerimine lühikese aja jooksul.
Vastavalt steriliseerimisrõhule:
Rõhu steriliseerimine (näiteks vesi kui kuumutamiskeskkond, steriliseerimise temperatuur ≤100), rõhu steriliseerimine (kasutades auru või vett kuumutamiskeskkonnana, on tavaline steriliseerimise temperatuur 100-135 ℃).
Vastavalt toidukonteineri täitmise viisile steriliseerimisprotsessi ajal:
Lõhetüüp ja pidev tüüp.
Küttekeskkonna järgi:
Saab jagada aurutüübiks, vee steriliseerimiseks (täielik vee tüüp, veepihustus tüüp jne), gaas, aur, vee segatud steriliseerimine.
Vastavalt konteineri liikumisele steriliseerimisprotsessi ajal:
Staatilise ja pöörleva steriliseerimise jaoks.
Postiaeg: juuli-30.-20120