-
Aur ja pöörlev retort
Aur ja pöörlev retort on pöörleva korpuse pöörlemise kasutamine, et sisu pakendis voolaks. Protsessile on omane, et kogu õhk evakueeritakse retortist, ujutades laeva auruga ja võimaldades õhku pääseda ventilatsiooni ventiilide kaudu. Selle protsessi steriliseerimisfaaside ajal pole ülerõhku, kuna õhk ei ole lubatud anuma siseneda mis tahes steriliseerimisetapi ajal. Konteineri deformatsiooni vältimiseks võib jahutamisperioodide ajal siiski rakendada õhurõhku.