Otsene auruga retort
Kirjeldus
Küllastunud auruga retort on vanim inimeste poolt kasutatav konteineris steriliseerimise meetod. Plekkpurkide steriliseerimiseks on see kõige lihtsam ja usaldusväärsem retorti tüüp. Protsessi olemus on see, et kogu õhk eemaldatakse retordist, täites anuma auruga ja lastes õhul läbi õhutusventiilide väljuda. Selle protsessi steriliseerimisetappide ajal ei teki ülerõhku, kuna õhk ei tohi steriliseerimisetapi ajal anumasse siseneda. Jahutusetappide ajal võib aga anuma deformatsiooni vältimiseks rakendada õhu ülerõhku.
FDA ja Hiina eeskirjad on kehtestanud aururetortide projekteerimise ja käitamise kohta üksikasjalikud eeskirjad, seega kuigi need ei ole energiatarbimise osas domineerivad, on need paljude klientide seas siiski laialdaselt eelistatud tänu nende laialdasele kasutamisele paljudes vanades konservitehastes. FDA ja USDA nõuete täitmise tagamiseks on DTS teinud palju optimeerimisi automatiseerimise ja energiasäästu osas.
Eelis
Ühtlane soojusjaotus:
Õhu eemaldamisega retordinõust saavutatakse küllastunud auruga steriliseerimise eesmärk. Seetõttu saavutab anuma temperatuur pärast õhutusfaasi lõppu väga ühtlase.
Vastama FDA/USDA sertifikaadile:
DTS-il on kogenud termilise kontrolli eksperdid ja ta on Ameerika Ühendriikide IFTPS-i liige. Ettevõte teeb täielikku koostööd FDA poolt heakskiidetud kolmandate osapoolte termilise kontrolli asutustega. Paljude Põhja-Ameerika klientide kogemused on tutvustanud DTS-ile FDA/USDA regulatiivseid nõudeid ja tipptasemel steriliseerimistehnoloogiat.
Lihtne ja usaldusväärne:
Võrreldes teiste steriliseerimisviisidega puudub siin eelsoojendus- ja steriliseerimisfaasis muu küttekeskkond, seega tuleb tootepartii ühtlaseks muutmiseks kontrollida ainult auru. FDA on auruga retortide konstruktsiooni ja toimimist üksikasjalikult selgitanud ning paljud vanad konservitehased on seda juba kasutanud, seega teavad kliendid selle retortide tüübi tööpõhimõtet, mistõttu on seda tüüpi retortide omaksvõtmine vanadel kasutajatel lihtne.
Tööpõhimõte
Laadige täislaetud korv retordiahju ja sulgege uks. Retordiuks on ohutuse tagamiseks lukustatud kolmekordse turvalukustusega. Uks on kogu protsessi vältel mehaaniliselt lukustatud.
Steriliseerimisprotsess viiakse automaatselt läbi vastavalt sisendmikroprotsessori PLC retseptile.
Alguses süstitakse retordinõusse aurujaotustorude kaudu aur ja õhk väljub õhutusventiilide kaudu. Kui protsessis ette nähtud aja- ja temperatuuritingimused on samaaegselt täidetud, liigub protsess edasi kuumutusfaasi. Kogu kuumutus- ja steriliseerimisfaasi ajal täidetakse retordinõu küllastunud auruga, ilma jääkõhuta, et vältida ebaühtlast soojusjaotust ja ebapiisavat steriliseerimist. Õhutusavad peavad olema avatud kogu õhutus-, kuumutus- ja keetmisetapi vältel, et aur saaks tekitada konvektsiooni ja tagada temperatuuri ühtluse.
Paki tüüp
Plekkpurk
Rakendused
Joogid (taimne valk, tee, kohv): plekkpurk
Köögiviljad ja puuviljad (seened, köögiviljad, oad): plekkpurk
Liha, linnuliha: plekkpurk
Kala, mereannid: plekkpurk
Beebitoit: plekkpurk
Söömiseks valmis toit, puder: plekkpurk
Lemmikloomatoit: plekkpurk