-
USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) vastutab Ameerika Ühendriikides konservtoidu kvaliteedi ja ohutusega seotud tehniliste eeskirjade koostamise, väljastamise ja ajakohastamise eest. Ameerika Ühendriikide föderaalsed eeskirjad 21CFR osa 113 reguleerivad madala happesusega konservtoiduainete töötlemist...Loe edasi»
-
Konservtoidu põhinõuded mahutitele on järgmised: (1) Mittetoksiline: Kuna konservmahuti puutub otseselt kokku toiduga, peab see toiduohutuse tagamiseks olema mittetoksiline. Konservmahutid peaksid vastama riiklikele hügieeni- või ohutusstandarditele. (2) Hea tihendus: Mikro- või ...Loe edasi»
-
Pehmete konservide uurimist juhib Ameerika Ühendriigid, alustades 1940. aastast. 1956. aastal proovisid Illinoisi Nelson ja Seinberg katsetada mitmeid kilesid, sealhulgas polüesterkilet. Alates 1958. aastast on USA armee Naticki Instituut ja SWIFTi Instituut hakanud uurima pehmeid konserve...Loe edasi»
-
Konservide painduvat pakendit nimetatakse kõrge kaitsekihiga painduvaks pakendiks, st see koosneb alumiiniumfooliumist, alumiinium- või sulamhelvestest, etüleenvinüülalkoholi kopolümeerist (EVOH), polüvinülideenkloriidist (PVDC), oksiidiga kaetud (SiO või Al2O3) akrüülvaigukihist või nanoanorgaanilistest ainetest.Loe edasi»
-
„Seda purki on toodetud üle aasta, miks selle säilivusaeg on veel lõppenud? Kas see on ikka veel söödav? Kas selles on palju säilitusaineid? Kas see purk on ohutu?“ Paljud tarbijad on pikaajalise säilitamise pärast mures. Sarnased küsimused tekivad ka konservide puhul, aga tegelikult võib...Loe edasi»
-
„Konservide riiklik toiduohutusstandard GB7098-2015“ määratleb konservid järgmiselt: puuviljade, köögiviljade, söödavate seente, kariloomade ja linnuliha, veeloomade jne kasutamine toorainena, mis on töödeldud töötlemise, konserveerimise, sulgemise, kuumsteriliseerimise ja muude protseduuride abil...Loe edasi»
-
Toitainete kadu konservide töötlemisel on väiksem kui igapäevasel keetmisel. Mõned inimesed arvavad, et konservid kaotavad kuumuse tõttu palju toitaineid. Teades konservide tootmisprotsessi, teate, et konservide kuumutamistemperatuur on vaid 121 °C (näiteks lihakonservid). ...Loe edasi»
-
Üks põhjusi, miks paljud netikasutajad konserve kritiseerivad, on see, et nad arvavad, et konservid pole "üldse värsked" ja "kindlasti mitte toitainerikkad". Kas see on tõesti nii? "Pärast konservide kõrgel temperatuuril töötlemist on nende toiteväärtus halvem kui värsketel..."Loe edasi»
-
Soojad õnnitlused Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) ja Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui arendus) vahelise koostööprojekti suure edu puhul. Nagu teada, on WH Group International Co., Ltd. („WH Group“) suurim sealihatoiduettevõte ...Loe edasi»
-
DTS liitub taas Hiina konservitööstuse assotsiatsiooniga. Tulevikus pöörab dingtaisheng konservitööstuse arendamisele rohkem tähelepanu ja panustab sellesse. Pakkuda tööstusele paremaid steriliseerimis-/retort-/autoklaaviseadmeid.Loe edasi»
-
Kuna puuviljajoogid on üldiselt kõrge happesusega tooted (pH 4, 6 või madalam), ei vaja need ülikõrget temperatuuri (UHT) töötlemist. Selle põhjuseks on asjaolu, et nende kõrge happesus pärsib bakterite, seente ja pärmseente kasvu. Neid tuleks ohutuks ja kvaliteedi säilitamiseks kuumtöödelda...Loe edasi»
-
Arctic Ocean Beverage on alates 1936. aastast tuntud joogitootja Hiinas ning omab Hiina joogiturul kesksel kohal võtmerolli. Ettevõte on tootekvaliteedi kontrolli ja tootmisseadmete osas range. DTS on saavutanud usalduse tänu oma juhtpositsioonile ja tugevale tehnilisele baasile...Loe edasi»